GLÆDELIG JUL FRA ALLE OS TIL ALLE JER!!! -En lille billedhilsen

Sunde lækre Quinoa Deller

quinoa-deller

Set på tv! Eller på Cecillies Snap. Jeg skrev og spurgte om hun ville dele opskriften. Og det ville hun.

Så nu har vi lavet dem 2 gange herhjemme. Og de er et hit. Hos mig iallefald. Og Anna. Ja selv Bastian snacker dem når de er der. August derimod? Han er svær at overbevise. “Det er jo ikke rigtige frikadeller, mor!”

Nej det er det ikke min skat. Men de kan så overordentligt meget andet. De er friskere. Lettere. Billigere. Og vegetariske. Jeg er fan! Og nu har jeg fået lov til, af søde Cecilie, at dele opskriften med jer.

God madlavningslyst -som man siger.

I skal bruge følgende:

1 dl quinoa 
3 dl vand
1 groftrevet squash
2 groftrevne gulerødder
evt. 1 groftrevet rødbede
2 æg
1 dl mel
Salt
Peber
Timian (masser af det)
evt. hvidløg

 

Kog Quinoaen i vandet i 10-15 min. Og køl den ned (vigtigt, så æggene ikke koagulerer).

Bland alle ingredienser sammen i en skål. Både quinoa, grøntsager, æg, mel, og krydderier.

Form til små deller og steg på panden i olie.

De er lidt mere fragile, end almindelige frikadeller. Så hav lidt tålmodighed når I vender dem på panden.

Servér evt. med en lækker tomat eller pastasalat.

Velbekomme!

 

Vi ses på... Snapchat -KARMAMILLI ... Instagram ... Facebook ... Bloglovin

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Jeg elsker, at I skriver kommentarer til mine indlæg! Så SKRIV SKRIV SKRIV

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

GLÆDELIG JUL FRA ALLE OS TIL ALLE JER!!! -En lille billedhilsen